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お肉の旨味は
大麦主体の飼料に、サツマイモ(紅はるか)、イタリア直輸入オリーブ、米粉ドーナツなど特別な飼料なので旨味があります。
品種や系統、飼育環境にも妥協を一切せず、とことんこだわることで更に美味しくなります。
ロースへのこだわり
富士天霜ポーク
霜降りロース
毎回100%霜降りを入れることは、なかなか難しいです。
同じ環境で同じ飼料を与えていたとしても、変わってしまいます。
しかし、日々研究し
より良い豚肉を提供できるように、努力していきます。
お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。
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お気軽にお問い合わせください。
営業時間
8:00~18:00
Access
Spriest
住所 | 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館20階 Google MAPで確認する |
---|---|
電話番号 |
03-5288-5575 |
営業時間 | 9:00~17:00 |
定休日 | 不定休 |
運営元 |
Spriest合同会社 |
農場 |
山梨県都留市加畑166 |
生産地である山梨県の都留市で「ここまでやるのか」と言われるぐらい飼育環境・飼料・品種などこだわり続け『富士天霜ポーク』という高級ブランド豚を完成させました。柔らかく脂身が甘い肉質を持つ豚を全国各地にある飲食店やレストランへ自信を持ってお届けいたします。
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